わが店の商品＝調＝

店の商品なんですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しらべ

といいます。
店のコンセプトなんですが、
　　　味を一年間を通して、均一にする

ということをおいてます。
このお米は、日本全国でもおいしいと感じるお米を、食味計で調べ、さらに、試食をして、それをブレンドしています。

ただ、産地がいいというお米をそのまま販売するのでなく、さらにそれをおいしい地域のお米とブレンドすることで、さらにおいしくなり、味も深くなります。
このブレンドが米屋の腕のみせどころです。

まだまだ勉強中ですので、このお米も今最高にできるブレンドをしています。

これからは、もっと変化した味になると思います。


　　　坂本米穀

〒７１４－００９２
　岡山県笠岡市十一番町１１－４
　TEL:０８６５－６２－２３１１
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坂本米穀ホームページ